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terça-feira, 4 de setembro de 2012

Dica Culinária - Cookies

Que tal cookies para alegrar uma tarde de domingo?


Vamos testar uma receita? Depois quero saber a opinião de vocês, hein?






ingredientes


  • 2 xícaras de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar de mascavo
  • 2 xícaras de açúcar comum
  • 4 ovos inteiros
  • 2 colheres das de sopa de baunilha
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 5 xícaras de aveia moída no liquidificador
  • 1 colher (pequena) de sal
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó para bolo
  • 2 colheres de sopa de sal amoníaco (não sódico )
  • 3 xícaras de nozes picadas
  • 1kg de chocolate meio amargo picadinho

modo de preparo


Bater na batedeira

2 xícaras de manteiga
2 xícaras de açúcar de mascavo
2 xícaras de açúcar comum
4 ovos inteiros
2 colheres das de sopa de baunilha
Depois de bater tudo muito bem na batedeira, cerca de 5 minutos, despejar em uma bacia.

Acrescentar

4 xícaras de farinha de trigo
5 xícaras de aveia moída no liquidificador
1 colher pequena de sal
2 colheres das de sopa de fermento em pó Royal
2 colheres das de sopa de sal amoníaco (não sódico )
Amassar tudo com as mãos.

Depois acrescentar

3 xícaras de nozes picados
1kg de chocolate meio amargo picadinho
Depois é só misturar na massa.
Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque em uma fôrma com papel manteiga. Deixe uma distância de pelo menos 5cm entre uma bolinha e outra.
Leve ao forno por cerca de 10 minutos.
Rende mais ou menos 80 cookies.
O biscoito deve sair um pouco mole, é só tirar da fôrma e deixar que ele endureça.

Fonte: Receitas.com

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